Все золото Будапешту – найстаріші в Угорщині гінкго білоба

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Кольоровий Будапешт, Оглядовий Будапешт

Я вже писала, що Ботанічний сад (ELTE Botanical Garden) можна відвідувати щосезонно, але те, за чим сюди справді вартує йти восени – це Гінкго Білоба. Вони тут розкішні! Найстаріші в Угорщині – віком понад двісті років. Такої краси я ще не бачила, – величезні, яскраво жовті на тлі синього неба, осипаються від найменшого подиху вітру, мов […]

Символ будапештського жовтня – гарбуз

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт, Кольоровий Будапешт

Найпопулярніший символ жовтня у Будапешті це гарбуз. Ще задовго до Геловіну гарбузи тут заполоняють усе – прилавки продуктових крамниць, вітрини і декорації, парки і сади. І ресторанні меню. Нема такого кафе чи ресторану, який не додав би до свого сезонного меню якусь страву з гарбуза. Гарбузові супи, гарбузові рагу, гарбузи гріль, м’ясо з гарбузовим пюре, […]

Арт-фестиваль Ördögkatlan, Чортовий Котел і український фольклорний спів

Оприлюднено 3 коментаріОприлюднено в Прогулянки Угорщиною, Український Будапешт

У такому темпі я ще в житті ніколи нікуди не збиралася, правду вам кажу, – аби за десять хвилин зібрана і вже вийшла здому, хоч зранку планувала всі вихідні валятися. Написала Віка Петровська “швидко-швидко виходь, через двадцять хвилин виїжджаємо на Ördögkatlan” І – фіть! Ми вже їдемо в район Пийча, котрий за 200 км від […]

Свято українського борщу в Будапешті

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт, Український Будапешт

Неймовірний літній день, зітканий із сонячних зайчиків та світлотіней, ніби акуратно вийнятий з якоїсь картини Лорана Парсельє і поміщений в затишну паркову зону Будинку національностей на Ihász utca.  Таке мені у того французького художника літо завжди на полотнах, як була  ця яскрава, пофарбована кольорами й смаками, субота – день Борщу й Української гастрономії в Будапешті. Фантастична […]

Майстер-клас з писання писанок від будапештських українців

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Кольоровий Будапешт, Український Будапешт

Квітневий день напередодні Вербної неділі. Я в затишній залі Державного самоврядування українців Угорщини, в шостому районі на Hajó utca, серед галасливого суботнього Будапешту. Тут, на цьому чудовому острівці української культури, у великій теплій компанії з усіх куточків України, ми нині пишемо писанки. Тобто всі пишуть, а я ловлю моменти. Так багато якоїсь тонкої енергії, що […]

Традиційний щорічний бій подушками на площі Героїв

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Кольоровий Будапешт

Я забула! А Будапешт не забув, що я йому обіцяла там бути. Цього спекотного суботнього дня я пішла у Варошлігет, набралася сонця, належалася на траві, наробила штук сто фотографій квітучого парку і думаю собі – ну досить, час додому, щось приготувати їсти і придумати чим зайняти суботній вечір. І пішла собі в бік Догань утцо через […]

Матранські білі вина: що про них треба знати

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Вчора цілий вечір з величезним задоволенням вигулювала дорогих мені гостей з України та Словаччини. І так сталося – абсолютно, до речі, випадково – що ми цей увесь вечір пили різні білі вина у різних місцях, але всі до одного матранські. Не навмисне, а просто з Матри почали, то потім вже якщо бачили у винній карті […]

Старовинне водосховище на Kőbánya – кілька лайфхаків для відвідування

Оприлюднено 3 коментаріОприлюднено в Альтернативний Будапешт

Я вже писала в анонсі, що Kőbányai víztároló medence відкривають для відвідування один раз на рік. Але я уявлення не мала (і ніде про це не писалося), що воно настільки популярне серед угорців, і туди буде черга на стопітцот тисяч людей. Такої черги я ще в житті не бачила! Ми стояли більше двох годин. Але […]

Квартал Палаців – чудовий Йожефварош

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Оглядовий Будапешт

Підкинув мені блог We Love Budapest сьогодні пішохідну прогулянку кварталом палаців (Palotanegyed) у Йожевароші. І я якось аж вразилася, що це ніби поруч зовсім, а я ще там нормально й не ходила. Дуже круте місце, скажу я вам, розташоване від Асторії за Угорським національним музеєм, Кальвін тир, Музейний керут, – затишне і водночас трохи помпезне. […]

Українська кухня в Будапешті – вареники!

Оприлюднено 3 коментаріОприлюднено в Гурманський Будапешт, Український Будапешт

Оскільки мова йде про Будапешт, місто повне контрастів та національностей, нічого дивного у тому, що ми закінчили парад святого Патріка не гіннессом і не ірландською кухнею, а порцією класичних українських вареників з картоплею і бокалом чудового угорського kékfrankos rosé в невеличкому ізраїльському ресторанчику Olive Tree Hummus Original на Paulay Ede утцо. Репортаж з самого параду пропоную […]