«Ruszwurm» – двісті років на одному місці

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт, Оглядовий Будапешт

Коли життя робить черговий фінт, перекидається, мов пісчаний годинник, з ніг на голову і каже «нумо тепер давай спочатку», треба йти у будайський «Ruszwurm», найстарішу кондитерську Угорщини. Ця кондитерська – яскравий приклад того, що є речі тривалі, такі, що здатні переживати катастрофи і залишаться живими протягом століть попри все. Коли заходиш у її вузькі двері, одразу, мов мала […]

Торт Угорщини або торт року: що це таке?

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

У нас тут завтра День святого Іштван і Угорщина святкує свій день народження. Цього дня одним з найголовніших символів її державності, окрім Святої Корони і прапора, є щорічний Торт країни — országtorta, бо який же день народження без торта? Точніше – без двох тортів, бо з 2012 року до класичного торту додався також безцукровий, для прихильників здорового […]

Їжа & Враження: що треба в Будапешті з’їсти обов’язково

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт, Корисне для туристів

Lángos (Ланґош) Ланґош – це плаский коржик із дріжджового тіста, який смажиться в олії. Подається найчастіше з часниковим соусом, сметаною, сиром або ж з усіма цими інгредієнтами разом. Історія ланґоша сягає в турецький період Угорщини, який тривав 150 років (16-17 століття). Угорський класичний фастфуд, рідний для серця кожного угорця. Без нього не обходиться жоден фестиваль […]

Італійський рислінг: коротко

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Італійський рислінг вироблять майже у всіх винних регіонах Угорщини, але той, що справді вартий уваги і грошей, вирощується на Балатоні – у винних регіонах Balaton félvidék, Badacsony borvidék, Csopaki borvidék. Саме там, стверджують угорські винороби, цей сорт винограду почувається по-справжньому вдома. Завдяки вулканічним ґрунтам, балатонські італійські рислінги (а також місцеве чудовезне szürkebarát, угорське піно ґріджіо, […]

Парламент Будапешт

10 речей, які треба зробити обов’язково, якщо ви приїхали до Будапешту вперше

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Корисне для туристів

Коли ми приїжджаємо до якогось міста вперше і зовсім ненадовго, перед нами завжди постає проблема: як встигнути побачити найголовніше за короткий час? Відчути атмосферу, не пропустити важливі пам’ятки, скуштувати місцеві смаколики, купити сувеніри, зробити селфі на тлі основних краєвидів. Я склала для вас десять основних пунктів, які дозволять зробити все перераховане за оптимальний час. Будапешт […]

Fővám tér: Митна площа і угорська сіль

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Оглядовий Будапешт

Невеличка й галаслива Митна площа – як красива жінка у компанії літніх джентльменів. Зліва та справа її стережуть два поважні угорські Ури (Úr -з угорської мови “пан”) Белварош із Ференцварошем, акурат на межі яких вона собі зручно розташувалася, а спереду, у зеленому мереживі моста Свободи, її омиває Дунай. Поруч ще два красені – яскравий, як […]

5 художніх галерей Будапешта, вхід у які безкоштовний

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Безкоштовний Будапешт

Deák Erika Galéria Budapest, Mozsár u. 1, 1066 Середа – субота, 12.00 – 18.00 Галерея пропагує сучасне прогресивне угорське та міжнародне мистецтво. ACB Galéria Вівторок – п’ятниця, 14.00 – 18.00 1068 Budapest, Király utca 76. Галерея зосереджена на угорському неоавангардному та поставангардному мистецтві Virág Judit Galéria Понеділок – п’ятниця 10.00 – 18.00 Субота з 10.00 […]

Казка-правда: Угорська королівна, пожертвувана богу

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Оглядовий Будапешт, Український Будапешт

На Моргіт-сігет в руїнах Домініканського монастиря є місце сили, куди приходять угорці, коли їх спіткає біда: це могильний камінь і капличка святої Моргіт. Тієї самої, у чию честь названий сам острів. На тому камені завжди є свічки, а в капличці багато-багато іменних табличок з подяками – за чудесне одужання і за неймовірне спасіння,  але найбільше таких, […]

Що таке угорські étkezde і kifőzde: угорська кухня дешево і сердито

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт, Корисне для туристів

Туристи часто питають мене, де в Будапешті можна поїсти страви угорської кухні. Оскільки кожен з нас має власні уявлення про «дешево-дорого» та запити на рівень закладу, – комусь підійде їдальня, а комусь для задоволення обов’язково необхідний хороший ресторан, – я напишу кілька матеріалів на цю тему. Нині ми поговоримо про “дешево”. Коли я кажу «дешево» – […]

Будапешт з висоти: 10 найкращих краєвидів міста

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Корисне для туристів, Оглядовий Будапешт

Не знаю, чому ми так любимо дивитися на міста з висоти. Може нам бракує крил, може хочеться ближче до неба, а може ми думаємо, що побачивши його дахи і вулиці згори, ми зрозуміємо про місто щось важливе цілком і відразу? Зібрала до купи десять місць, звідки відкриваються найкращі будапештські краєвиди. Особисто мене панорами Будапешта заворожують. Це місто з […]