Різдвяний ярмарок у Будапешті 2019

Оприлюднено Оприлюднено в Будапешт на Різдво
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Попри те, що у Будапешті ще зовсім осінь, перший різдвяний ярмарок у Будапешті вже чекає на гостей: площа Верешмарті вдяглася у різдвяні шати і вбрала ялинку. Центр міста повниться ароматами гарячого вина з прянощами, смачним м’ясним духом і традиційною угорською випічкою. Що стосується інших різдвяних ярмарків Будапешта, то ярмарок біля будапештської Базиліки відкриється 22 листопада – він вважається найкрасивішим, Advent & Winter Festival в парку Városháza Park – 22 листопада, він поки що новий, Advent in Óbuda на Fő tér – 29 листопада, він найменший і найбільш пештський, такий трохи домашній і камерний.

Ярмарок на Верешмарті: що купити, що випити, що з’їсти, яка програма.

Цікаві подарунки та сувеніри з Угорщини

Основне наповнення ярмарку, як завжди, – творчість членів Асоціації народного мистецтва Угорщини. Цьогоріч тут сто двадцять яток. Хочу звернути вашу увагу на те, що на будапештських різдвяних ярмарках немає китайських сувенірів, як багато хто мені чомусь каже, коли приїжджає до Будапешта. Ці ремеслярі проходять досить суворий відбір перед тим, як отримають дозвіл виставити сюди свій товар. Тому конкуренцію від колег вони ще потерплять, але від китайців – точно ні, будьте певні.

Дуже багато різної цікавої авторської кераміки: посуду, господарських товарів, дитячих іграшок, скульптурок, ялинкових та інших прикрас. Я, наприклад, люблю кераміку мисткині Szabó Kata, вона робить кольорові колекції посуду, ваз, ялинкових іграшок: червону, синю, фіолетову і т.д.. Уже четвертий рік поспіль я купую на Різдво одну з її іграшок з червоної колекції, загадую на неї бажання і підвішую на ялинку. Поки що жодного разу не підвела, навіть тоді коли одного року випала мені з рук і розбилася на друзки. Я тоді дуже засмутилася, а пізніше з’ясувалося, що то просто було не те бажання.

Читати також:  Зимові прогулянки вздовж Дунаю: трохи історій та лайфхаків
Різдвяний ярмарок Будапешт
Різдвяний ярмарок Верешмарті, Будапешт. Керамічні ялинкові прикраси від Szabo Kata

Є одяг, головні убори, аксесуари, шкіра, хутро, фетр. Сподобалися мені два бренди, які, хоч і молоді, а втілюють у життя довоєнну угорську елегантність: бренд Karma з міста Пийч, який шиє неймовірної краси і вишуканості рукавички з різноманітної дорогої шкіри (пекарі, оленячої, ягнячої і т.д.) та Bodios Cashmere Land, що шиє дорогий кежуал з монгольського кашеміру. Чудові також майстрині, що працюють з шовком: C’est Moi, з авторськими узорами, та бренд ARTsilk, який до своїх платків виготовляє дуже круті літні шовкові браслети. Ще зацікавилася преміум милами ZADOR і Floran’s, які виготовляються на лікувальній воді угорського озера Хевіз, що має надзвичайно високий вміст мінералів.

Також різдвяний ярмарок у Будапешті пропонує багато біжутерії і жіночих прикрас: з дерева, кераміки, кістки і рогу, шкіри, гачковані крючком, з дорогоцінних металів, скла, каміння, пресованих квітів, соломи та ниток. Таких, аби мене вразили, я тут не знайшла. Відомих угорських ювелірів, чиї прикраси люблю, наприклад, eVe by Eva Remenyi, тут теж немає. На фото: невідомі мені майстри і невідомий метал.

Зате знайшла майстра, який виготовляє і продає давні угорські народні інструменти, про які вже навіть більшість угорців майже не знає, наприклад, tökduda, békahívó, okarína, madársíp, körtemuzsika, köcsögduda.

А ще – різдвяні аромаприкраси й гірлянди з прянощів від Parpar Art. І боже мій, як же ці прикраси пахнуть! Притягуєшся до тієї ятки і зависаєш на ній, як елемент гірлянди. І на ялинці, до слова, чудово виглядає.


Солодкі подарунки, на які дуже раджу звернути увагу на різдвяному ярмарку у Будапешті:

1. Авторський шоколад ручної роботи ChocoMe, який вже завоював Угорщину і тепер завойовує Європу. Стільки міжнародних і національних нагород, здається, не має жоден інший шоколад країни. Божественно смачний, особливо серія Raffinée в квадратних коробочках (різні горіхи і ягоди в шоколаді). Один з найсмачніших, який я коли-небудь куштувала. І всі мої друзі та знайомі так кажуть, навіть моя мама, яка шоколад зовсім не їсть, цей їсть залюбки. Купуйте його тільки тим, кого дуже любите, бо ціна його таки кусається. Але, бігме, він того вартий. Також уважно слідкуйте за етикеткою і написом, бо його дуже багато підробляють (той самий дизайн, але одна літера інша або ще якось).

Читати також:  Будапештський різдвяний ярмарок на Vörösmarty ter: промо
Різдвяний ярмарок Будапешт
Угорський шоколад ChokoMe

2. Королівські марципани – Királyi Marcipán

3. І солонцукор від цукерні Szamos у сріблястих і золотистих обгортках з торочками. Угорці з давніх пір, ще з 18-го століття, вбирають різдвяну ялинку цукерками. Ці цукерки називаються szaloncukor, українською «салонний цукор», бо ялинку зазвичай розміщували в салоні, сиріч в парадній залі. У «Найновішій великій домашній книзі кондитерського мистецтва» 19-го століття автор і кондитер Куглер Гийза навів 17 рецептів приготування салонних цукерок, найдорожчі й найсмачніші з них, звісно, були марципанові.
Всі найкращі цукерні та кондитерські Угорщини до Різдва готують такі цукерки гуртовими партіями. Це давня традиція і дуже суттєва стаття прибутку. Бо щороку десятимільйонне населення Угорщини за невеличкий відрізок часу з’їдає 4000 тонн салонних цукерок на суму 5,5-6 мільярдів форинтів, в середньому пів кіло на людину.

Різдвяний ярмарок Будапешт
Солонцукор цукерні Самош. Різдвяний ярмарок Будапешт

4. А флодні від RAJ RÁCHEL – традиційне єврейське багатошарове тістечко від угорських євреїв, просто там на місці скуштуйте. Як, власне, і кюртешколач з яфинами, який названо королевою цього ярмарку. Чому королевою, а не королем? Бо в угорській мові куртешколач – це вона 🙂 А ще в угорській мові трохи проблема з визначенням родів ))


Що випити на різдвяному ярмарку Будапешта

1. Звісно ж гаряче вино (біле та червоне) зі спеціями
2. Крампапулі – це така фантастично прекрасна горюча суміш рому, фруктових витяжок, прянощів і вина.
3. Пунш із малинової палинки
4. Гаряче вишневе пиво.
5. І всякі гроги.


Що їсти на різдвяному ярмарку Будапешта

Про це я писала у матеріалі Їжа & Враження: що треба в Будапешті з’їсти обов’язково

Програма і часи роботи ярмарку

Гастрономічний ярмарок працює до 1 січня включно
Кухні та гастрономічні ятки:
неділя-четвер: 10.00-21.00
п’ятниця-субота: 10.00-22.00
24 грудня: 10.00-16.00
25 й 26 грудня: 10.00-18.00
31 грудня: 10.00-04.00
Ярмарок ремеслярів:
до 29 грудня
неділя-четвер: 10.00-20.00
п’ятниця-субота: 10.00-21.00
24 грудня: 10.00-14.00
25 й 26 грудня: 12.00-18.00
Різноманітні програми зі сцени:
до 28 грудня
Щодня 17:00, 18:00, 19:30

Читати також:  Будапештський рибний фестиваль: риба року - сом

Майстер-класи для дітей (Játszóház) з виготовлення солом’яних ляльок, різдвяних віночків, надверних прикрас, пряників та іншого: до 24 грудня по п’ятницях, суботах і неділях 10.00-13.00; 14.00-18.00

Ціни на різдвяному ярмарку Будапешта, що випити і з’їсти – на відео, яке я робила для фейсбук

Напишіть відгук