Різдвяний ярмарок у Будапешті 2019

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Будапешт на Різдво

Попри те, що у Будапешті ще зовсім осінь, перший різдвяний ярмарок у Будапешті вже чекає на гостей: площа Верешмарті вдяглася у різдвяні шати і вбрала ялинку. Центр міста повниться ароматами гарячого вина з прянощами, смачним м’ясним духом і традиційною угорською випічкою. Що стосується інших різдвяних ярмарків Будапешта, то ярмарок біля будапештської Базиліки відкриється 22 листопада […]

Денні меню в ресторанах угорської кухні – що це таке і як ними користуватися

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт, Корисне для туристів

Принцип харчування, яким керуються угорці: в будній день на обід краще ходити туди, де можна поїсти смачно, швидко і не переплачуючи, навіть якщо ти заробляєш цілком пристойно. Це ніяк не пов’язано зі скупістю, скорше з практичністю. Швидко – бо обідня перерва коротка. Смачно – бо угорці свій шлунок люблять. Не переплачуючи, бо робочий обід – це не […]

Що таке угорські étkezde і kifőzde: угорська кухня дешево і сердито

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт, Корисне для туристів

Туристи часто питають мене, де в Будапешті можна поїсти страви угорської кухні. Оскільки кожен з нас має власні уявлення про «дешево-дорого» та запити на рівень закладу, – комусь підійде їдальня, а комусь для задоволення обов’язково необхідний хороший ресторан, – я напишу кілька матеріалів на цю тему. Нині ми поговоримо про “дешево”. Пара моментів: коли я кажу «дешево» […]

Кастро Бістро Будапешт

Castro Bistro – картинка з кіно “Sivi kamion crvene boje”

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Альтернативний Будапешт, Гурманський Будапешт

Мушу вам розповісти про цей бар, що акуратно, мов ножицями, вирізаний із сербської стрічки Срджана Колевича “Сиви камион Црвене боје”, – хто любить це кіно, мене зрозуміє. І прямо зараз, під блюз Рея Чарльза, який я тут слухаю вживу, бо ця симпатична молода пештська блюзова група Quarktett (дві гітари, губна гармошка, скрипка) тримає всю картинку вкупі, мов гамельнский […]

Taj Mahal – мій похід в індійський ресторан

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

І пішла я якось одного дня до ресторану. Індійського на Сонді утцо, що в Теризвароші. І пафосу в ньому було понад усяку міру, як в обслуговуванні, інтер’єрі, так і в цінах. І була там майже порожня величезна зала, тільки дві якісь пані обідали в кутку, їм щось підвозили на візочку, відвозили на візочку, навколо них […]

Szimpla Неділя для гурманів

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Я вже писала якось, що по неділях в Szimplakert на місці культового нічного пабу дуже атмосферний продуктовий ярмарок з живою музикою і різноманітною гастрономією від двох десятків угорських фермерів. Щонеділі фермери ті самі, але по-новому відбуваються дві речі: по-перше, у відкриту кухню (так, тут ще є відкрита кухня) запрошують щораз інших кухарів, і тому меню щотижня інше. […]