Що і як п’ють угорці: 6 найпопулярніших винних регіонів Угорщини

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

За минулорічним опитуванням гастропорталу gusto.hu, майже три чверті (74%) угорських поціновувачів вина взагалі не п’ють іноземне вино, тільки угорське. Частка іноземних вин в Угорщині становить менше 10% від загального споживання. Солодким та напівсолодким винам віддають перевагу ті угорці, які рідше відкривають свої пляшки. Ті, хто п’є більше й частіше, п’ють переважно сухе і напівсухе вино. Загалом, […]

Італійський рислінг: коротко

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Італійський рислінг вироблять майже у всіх винних регіонах Угорщини, але той, що справді вартий уваги і грошей, вирощується на Балатоні – у винних регіонах Balaton félvidék, Badacsony borvidék, Csopaki borvidék. Саме там, стверджують угорські винороби, цей сорт винограду почувається по-справжньому вдома. Завдяки вулканічним ґрунтам, балатонські італійські рислінги (а також місцеве чудовезне szürkebarát, угорське піно ґріджіо, […]

Арт-фестиваль Ördögkatlan, Чортовий Котел і український фольклорний спів

Оприлюднено 3 коментаріОприлюднено в Прогулянки Угорщиною, Український Будапешт

У такому темпі я ще в житті ніколи нікуди не збиралася, правду вам кажу, – аби за десять хвилин зібрана і вже вийшла здому, хоч зранку планувала всі вихідні валятися. Написала Віка Петровська “швидко-швидко виходь, через двадцять хвилин виїжджаємо на Ördögkatlan” І – фіть! Ми вже їдемо в район Пийча, котрий за 200 км від […]

Матранські білі вина: що про них треба знати

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Вчора цілий вечір з величезним задоволенням вигулювала дорогих мені гостей з України та Словаччини. І так сталося – абсолютно, до речі, випадково – що ми цей увесь вечір пили різні білі вина у різних місцях, але всі до одного матранські. Не навмисне, а просто з Матри почали, то потім вже якщо бачили у винній карті […]

Паннонгалма – аббатство, вино, лаванда

Оприлюднено Коментування вимкненоОприлюднено в Прогулянки Угорщиною

Якщо добряче заїхати в гори Угорщини (є такі, не ржіть! :-)), отже, якщо добряче заїхати в Задунайські гори, то десь в районі Дьор-Мошон-Шопрона можна натрапити на невеличке село Паннонголмо. Те, що це столиця одного з найдавніших винних регіонів Угорщини (реально найдавніших, вино тут робили ще як місцевість була провінцією Римської імперії), вам розкаже Закарпатський винний […]