Сувеніри з Будапешта: угорська палінка

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Палінка — це не угорська горілка, як багато хто собі думає, а дехто ще й пише в українську Вікіпедію. Це фруктове бренді на зразок балканської ракії, яке виготовляють дистиляцією ферментованих кісточкових фруктів і ягід. Угорці кажуть: «З чого палінку — з того й варення» (Amiből pálinkát, abból lekvárt is!). І ні, не навпаки. Палінка для […]

Мої улюблені фермерські базари в Будапешті

Оприлюднено 2 коментаріОприлюднено в Гурманський Будапешт

Суботні та недільні будапештські ранки створені для того, щоб коротати їх на малих місцевих фермерських ринках. Сюди необов’язково йти за покупками – хоча однаково не втримаєтеся і накупите смакоти – скорше за настроєм та атмосферою. Мені особисто ці ринки ніколи не про закупи. Особливо якщо дощ, особливо якщо прокинулася не з тієї ноги чи треба […]

Прогулянки в Будапешті

У закладки: Корисні мобільні апки в Будапешті

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Корисне для туристів

У великому місті ми часто не знаємо, де знайти найближчу вбиральню, замовити їжу, як добратися до необхідної адреси, викликати таксі, доїхати з аеропорта чи як взяти у прокат велосипед. Наступні мобільні аплікації стануть нам усім у пригоді, вони корисні як для тих, хто приїхав у Будапешт на пару днів, так і для тих, хто живе […]

Тур вихідного дня: Дунаєм до Сентендре

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Екскурсії Угорщиною

Запрошуємо вас у тур вихідного дня на острівець середземноморської атмосфери неподалік Будапешта в містечко Сентендре. Родзинка туру – подорожуємо туди і назад Дунаєм на кораблику.  Сентендре (Szentendre) – найбільш відвідуване передмістя Будапешта. Історія його дуже давня: сюди втікали серби й греки, які рятувалися від турків і заснували тут місто. Багаті купці і ремісники привезли з собою […]

Тур вихідного дня: Бокситова шахта в Ґанті

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Екскурсії Угорщиною, Місця

Головний туристичний тренд весни 2021: Ґант. 50 відтінків червоного і рудого приваблюють сюди фотографів, туристів та всіх, хто прагне й собі зробити «фото на Марсі». «Як це ти не був у Ґанті?!! Та вже всі були!» – вигукують один одному угорці з тією характерною інтонацією, після якої співбесідник першого ж вихідного дня пакується в автомобіль […]

Будапешт взимку, Будапешт Різдво

Різдвяні звички угорців: що треба знати, щоб не зіпсувати собі відпочинок у Будапешті

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Будапешт на Різдво, Корисне для туристів

Будапешт на Різдво та Новий рік фантастичний. Вулиці й площі потопають у святкових вогнях, кожне дерево в центральних частинах міста підсвічене, всюди святкова ілюмінація, вбрані у гірлянди й прикраси ялинки і, звісно ж, різдвяні ярмарки – епіцентри святкового настрою. Ароматом прянощів і гарячих напоїв повняться вулиці. Якщо ви точно вирішили приїхати в угорську столицю саме […]

4+1: rooftop тераси Будапешту, які чекають вас і взимку

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Будапешт на Різдво, Гурманський Будапешт, Оглядовий Будапешт

Kedvesek! Ви знаєте, що я обожнюю rooftop тераси Будапешту понад усе. Моя справжня любов до цього міста почалася одного дня саме з бару на пештському даху. Це було так давно, ніби й не про мене зовсім, багато що з того часу змінилося і перестало важити. А дахи залишилися. Я полюю за ними, збираю, і нанизую на […]

День Мартона в Будапешті

День Мартона в Будапешті: треба їсти гусятину

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Я вам уже казала, що угорці люблять їсти? То повторю: угорці дуже люблять їсти. Їхні гастрономічні традиції – це те, що я люблю понад усе. За місцевими традиціями, друзі, нині, 11 листопада, требя їсти печену гуску, ну або хоча б скуштувати гусятини в тому чи іншому вигляді (бульйон, печеня, каша, що завгодно) – для того аби весь […]

Гунґарікуми: що воно таке. Премія Hungarikum

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Корисне для туристів

Продовжую розповідати про гунґарікуми. Тему планую взяти ширше: писатиму, крім гунґарікумів, про угорські товари, які мають сертифікати PDO від Євросоюзу (protected designation of origin), тобто захищені позначення походження. Угорською — оltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ). Не завжди ці дві групи пересікаються, більшість гунґарікумів не мають європейського сертифікату, а є такі, що навпаки — захищені […]

Як вибрати угорську паприку

Як вибирати угорську паприку

Оприлюднено Прокоментуй!Оприлюднено в Гурманський Будапешт

Рaprika – це, здається, єдине угорське слово, яке розуміють всі на світі без перекладу. І єдиний закордонний сувенір, про який ніхто ніколи не шкодує, що купив. Ба більше, у всі наступні приїзди до Угорщини купує знову і знову. Паприка, на відміну від вази Жолнай або сервізу Голлогазі, займає мало місця в багажі, не пахне і не псується […]