В угорській кухні є багато страв, котрі можна запросто використовувати замість ДНК-тесту. Сподобається — отже, у ваших жилах бодай крапля угорської крові таки є. Ні — отже, нема. Так жартують угорці, коли намагаються нагодувати котроюсь із цих страв якогось іноземця. Повторюю, це жарт, я знаю багато не угорців, які живуть в Угорщині, і їдять все […]
Оскільки цьогоріч в Угорщині на Різдво країна отримала не просто вихідні, а цілий тиждень канікул, майже три дні поспіль у місті буде тотальний штиль. 24 грудня о 14.00 зачиниться усе. Крамниці 24 грудня о 14.00 зачиняться абсолютно всі крамниці, тютюнові ятки, ABC, супермаркети та інше (навіть на заправках). 25-го і 26-го працюватимуть тільки non stop […]
Новий рік у Будапешті називається Сілвестер. Якщо Різдво для угорців свято сімейне, то Сілвестер якраз навпаки — свято для компаній, друзів, вулиць та клубів. У новорічну ніч тут справді можна добре розважитися. Єдиний момент: у цьому місті, на відміну від решти європейських столиць, не влаштовують офіційний міський феєрверк. Якщо ви їдете в Європу спеціально за […]
Будапешт на Різдво та Новий рік фантастичний. Вулиці й площі потопають у святкових вогнях, кожне дерево в центральних частинах міста підсвічене, всюди святкова ілюмінація, вбрані у гірлянди й прикраси ялинки і, звісно ж, різдвяні ярмарки – епіцентри святкового настрою. Ароматом прянощів і гарячих напоїв повняться вулиці. Якщо ви точно вирішили приїхати в угорську столицю саме […]
Попри те, що у Будапешті ще зовсім осінь, перший різдвяний ярмарок у Будапешті вже чекає на гостей: площа Верешмарті вдяглася у різдвяні шати і вбрала ялинку. Центр міста повниться ароматами гарячого вина з прянощами, смачним м’ясним духом і традиційною угорською випічкою. Що стосується інших різдвяних ярмарків Будапешта, то ярмарок біля будапештської Базиліки відкриється 22 листопада […]
Відвідати купальні Будапешта взимку – це найбільше задоволення усього відпочинку. Купальня Дандар (Dandar gyógyfürdő) Уперше відчинила свої двері в 1930 році як народна лазня, попервах навіть не вважалася лікувальною. Не так давно була відреставрована і розширена. Ця купальня не така популярна, як решта, тому тут значно менше людей. Містить три внутрішні басейни і два зовнішні. […]
Погода нас сьогодні дуже радує: сонячно і 15 градусів. Загалом осінь у Будапешті намічається приємна – вдень зберігатиметься плюс, і нижче 2-3 градусів морозу вночі навіть під Новий рік не обіцяють. Дощі ще будуть, переважно наступного тижня. Але потім – тільки короткочасні і небагато. Угорським метеорологам я схильна довіряти навіть у довгій перспективі, тому запрошую […]
«Це фонтан Жолнаї», «Ходімо в те кафе, воно декороване Жолнаї», «На цьому даху черепиця Жолнаї», «У подарунок можете купити Жолнаї», «Маю вдома кахлі Жолнаї дві штуки, дісталися мені від дідуся, дизайнер хвилюється, що треба для них вибрати особливе місце». Так, так, вітаю вас, ви – в Будапешті. Слово “Жолнаї” тут звучить приблизно так само часто, як […]
За минулорічним опитуванням гастропорталу gusto.hu, майже три чверті (74%) угорських поціновувачів вина взагалі не п’ють іноземне вино, тільки угорське. Частка іноземних вин в Угорщині становить менше 10% від загального споживання. Солодким та напівсолодким винам віддають перевагу ті угорці, які рідше відкривають свої пляшки. Ті, хто п’є більше й частіше, п’ють переважно сухе і напівсухе вино. Загалом, […]
Є речі, які нерозривно асоціюються з Угорщиною, де би ви не почули про них уперше – в австрійському ресторані, англійському театрі чи французькій винарні. Гуляш, чардаш, унікум, келих токайського асу: одне слово і ви відразу знаєте, що йдеться про угорське. Це гунґарікуми. Термін слугує для позначення цілого ряду автентично угорських предметів, продуктів, страв, традицій і […]